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豆酱

 [  dòu jiànɡ  ]

基本释义

  • dòu jiànɡ
  • ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ
  • 豆醬
  • gku uqsg

词典解释

⒈  将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

bean sauce;

引证解释

⒈  用豆发酵后制成的酱。

汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

国语辞典解释

⒈  用黄豆制成的酱。

近义词、反义词

    翻译

    词语拆字

    『豆酱』(dou|jiang|)同音词

    • 都将1.唐五代禁军统兵官名。
    • 都讲1.古代学舍中协助博士讲经的儒生。选择高材者充之。 2.魏晋以后,佛家开讲佛经,一人唱经,一人解释。唱经者称都讲,解释者称法师。 3.谓演兵讲武。
    • 都匠1.大匠。水利﹑土木等工程的技术总监。
    • 豆浆食品,黄豆泡透磨成的浆,加水去渣煮开而成。也叫豆腐浆或豆乳。
    • 斗将1.亦作"斗将"。 2.骁勇善战的将领。 3.指古代出阵挑战和应战的将领。 4.指有勇无谋的将领。
    • 痘浆1.痘疱中的浆液﹐含有天花或牛痘的滤过性病毒。 2.指痘苗。
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