基本释义
- zuò jiānɡ
- ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ
- 酢漿
- sgtf uqi
词典解释
引证解释
⒈ 古代一种含有酸味的饮料。
引《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”
石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
近义词、反义词
翻译
词语拆字
『酢浆』（zuo|jiang|）同音词
- 佐将1.太平天国前期对军中带兵官或地方行政官的通称。
- 左降1.由左面台阶而下。
2.贬官。多指京官降职到州郡。
