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浇头

 [  jiāo tóu  ]

基本释义

  • jiāo tóu
  • ㄐ一ㄠ ˙ㄊㄡ
  • 澆頭
  • iat ud

词典解释

⒈  〈方〉:浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。

dipa;

引证解释

⒈  方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。

清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》:“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。”
骆宾基 《父女俩》:“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱,喷香喷香的,油黄油黄的,谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”

国语辞典解释

⒈  加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。

《红楼梦·第六一回》:「你娘才下蛋呢!通共留下这几个菜上的浇头,姑娘不要,还不肯做上去呢!」

近义词、反义词

    翻译

    词语拆字

    『浇头』(jiao|tou|)同音词

    • 脚头1.犹脚步。多指走路时腿的动作。 2.脚;脚上。多就踢球技巧而言。 3.犹兆头。 4.旧时码头上剥削搬运工人的把头。
    • 骄偷1.骄傲怠惰。
    • 交头1.头挨着头。 2.方言。谓头尾相接。 3.指上交赋税的数目。
    • 焦头1."焦头烂额"之省。 2.谓牺牲惨重。 3.谓疲惫不堪。
    • 教头宋代军队中教练武艺的人,后来也泛指传授技艺的人。现也指体育运动的教练员(含诙谐意)。
    • 酵头1.酵母。
    • 藠头1.即藠子。详"藠子"。
    • 角头1.角落,偏僻的地方。 2.指不显眼的边角处。
    • 叫头1.戏曲锣经。多用于剧中人情绪激动而有所呼号﹑控诉时。有单叫头﹑双叫头之分。一般使用单叫头。情绪特别高昂时,重复一次,称双叫头。
    • 嚼头1.指经得起咀嚼的厚味。
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