茶的字义
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『茶』的字义（康熙字典的含义解释）
【申集上 • 艸】茶·康熙筆画：12·部外筆画：6
【集韻】直加切【正韻】鋤加切，垞平聲。【廣韻】俗字。春藏葉，可以爲飮。【韻會】茗也。本作荼，或作，今作茶。【陸羽·茶經】一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。【博物志】飮眞茶令人少眠。又【本草】山茶。【註】其葉類茗，故得茶名。
又茶陵，地名。【前漢·地理志】長沙國茶陵。【正字通】引《魏了翁集》曰：茶之始，其字爲荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲茶。其字从艸从人从木。○按《漢書·年表》荼陵。師古註：荼音塗。《地理志》茶陵从人从木。師古註：弋奢反，又音丈加反。則漢時已有荼、茶兩字，非至陸羽後始易荼爲茶也。
『茶』的字义（说文解字的含义解释）
荼【卷一】【艸部】
苦荼也。从艸余聲。〖注〗臣鉉等曰：此即今之茶字。同都切
（荼）苦荼也。釋艸、邶毛傳皆云。荼、苦菜。唐風采苦采苦傳云。苦、苦菜。然則苦與荼正一物也。儀禮。鈃芼。牛藿、羊苦、豕薇。記内則。濡豚包苦。亦謂之苦。月令、本艸、易通卦驗皆謂之苦菜。从艸。余聲。同都切。五部。詩荼蓼、有女如荼及後世荼荈皆用此字。籒文作莽。